W powiecie

Piękny Jaś z Wrzaw podbija stoły

Piękny Jaś z Wrzaw podbija stoły

W gminie Gorzyce nadszedł czas sadzenia fasoli tycznej. Producenci pozyskują rocznie średnio kilkaset ton fasoli, z czego około 25 ton to jej ceniona odmiana Piękny Jaś, opatrzona unijnym certyfikatem Chroniona Nazwa Pochodzenia.

Uprawie tej rośliny sprzyja wyjątkowy mikroklimat. – Nigdzie w świecie nie można odtworzyć warunków uprawy tej fasoli, ani żadna inna fasola nie posiada takich walorów smakowych jak ta uprawiana w widłach Wisły i Sanu – przekonuje Marek Bartoszek ze Stowarzyszenia Producentów Fasoli Tycznej Piękny Jaś we Wrzawach, które skupia dziewięciu rolników z powiatu tarnobrzeskiego i stalowowolskiego.

Sposób uprawy nie zmienił się od wieków. Wszystkie prace związane z jej pielęgnacją muszą być wykonywane ręcznie. Na przestrzeni stuleci, zmianie uległy tylko niektóre narzędzia, ale cały proces jest niezmienny. Coroczne restrykcyjne kontrole obejmują m.in. badanie jakości gleby, jej składu mineralnego, długość okresu wegetatywnego. Ostatni etap obejmuje badanie gotowego produktu pod względem jakości ziarna. Uzyskanie pozytywnych opinii pozwala zrzeszonym w stowarzyszeniu rolnikom sprzedawać produkt ze znakiem Chroniona Nazwa Pochodzenia.

To co wyróżnia wrzawską fasolę i sprawia, że jest wyjątkowym produktem to słodki smak, specyficzny zapach bez woni pleśni i stęchlizny. Można z niej zrobić niemal wszystko – od pasztetów, poprzez ciasta po trunki. Do wyjątkowego smaku fasoli w nadchodzącym sezonie turystycznym będą przekonywać szefowie kuchni z najlepszych, lokalnych restauracji m.in. w Sandomierzu. Wójt Gorzyc Leszek Surdy uważa, że to jeden z najlepszych sposobów promowania lokalnych marek i samej gminy.

WW

Kliknij aby dodać komentarz

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

W powiecie

Więcej w W powiecie

received_1918413878189841

Będzie nowy sekretarz.

rta24.eu19 kwietnia 2018
imgp1250

V Dzikowski Festiwal Nalewek

rta24.eu18 kwietnia 2018
333333

Dzień otwarty w rolniczej agencji

rta24.eu18 kwietnia 2018
DSC_2372

„Rysunki” zachwyciły publiczność

rta24.eu17 kwietnia 2018
303-157081

“Policjant, który mi pomógł” – zgłoś swojego kandydata

rta24.eu15 kwietnia 2018
deutz-1697126_960_720

Trwa sezon prac polowych. Uważaj przy obsłudze maszyn rolniczych

rta24.eu14 kwietnia 2018
kajdanki-rece

Mieszkańcy Tarnobrzega i Gorzyc ukrywali się za granicą. Wpadli podczas odwiedzin

rta24.eu13 kwietnia 2018
plakat skopanie

Teatralna premiera w Skopaniu

rta24.eu13 kwietnia 2018
oczyszczalnia13

W Nowej Dębie 19 tys. osób skorzysta z ulepszonego oczyszczania ścieków

rta24.eu13 kwietnia 2018

Kontakt

Redakcja
tel. 881 252 577
e-mail: redakcja@rta24.eu

ul. Moniuszki 20
39-400 Tarnobrzeg

Copyright © RTA24.EU