W Tarnobrzegu

Dziś obchodzimy Światowy Dzień Mleka

Dziś obchodzimy Światowy Dzień Mleka

Prosto od krowy, zimne z lodówki, do kawy, do szerokiego zastosowania w kuchni, w proszku dla dzieci – zastosowań, sposobów podania mleka i wyrobów z tego surowca jest bardzo wiele. Większość osób nie wyobraża sobie życia bez tego białego napoju. Choć są i tacy, którzy ze względów zdrowotnych nie mogą go pić. 25 maja obchodzimy Światowy Dzień Mleka.

Mleko to podstawowy surowiec, który przetwarzają mleczarnie, z tego białego płynu powstaje w Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Stalowej Woli śmietana, masło, kefir, zsiadłe mleko, jogurt, twarogi, sery smakowe, a nawet krówki.

Mleko towarzyszy człowiekowi od zawsze, jest produktem unikatowym, a jego unikatowość wiąże się z jego składem. Jest w nim białki, tłuszcz, składniki mineralne takie jak wapń, magnez, sód, potas, chlor. To najlepsze źródło dobrze przyswajalnego białka.
– Jak pokazują badania naukowe ten produkt nie szkodzi człowiekowi, wbrew czasami fałszywym opiom. Według Instytutu Żywności i Żywienia dorosły człowiek powinien spożywać około 2 szklanek mleka codziennie, a dzieci i młodzież nawet 3- 4 szklanki. Jeśli ktoś jest uczulony na cukier zawarty w mleku czyli laktozę, to może stosować zamienniki w postaci mlecznych napojów fermentowanych – maślanki, zsiadłego mleka, kefiru, jogurtu – mówi Sylwia Burdzy z działu produkcji w Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Stalowej Woli.

Zaznacza, że Polacy spożywają coraz więcej mleka, to około 230 litrów rocznie na osobę. Jednak Polska jest daleko w tyle za innymi państwami w Unii Europejskiej. Ponadto rośnie też spożycie masła, gdyż przestało być postrzegane jako zły produkt, a wręcz przeciwnie, to produkt tradycyjny, który nie zawiera substancji konserwujących, ani żadnych dodatków.

Joanna Piechuta

Kliknij aby dodać komentarz

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

W Tarnobrzegu

Więcej w W Tarnobrzegu

Geoportal Miasta Tarnobrzega – utrudnienia z dostępnością

rta24.eu26 lutego 2021

#ekowyzwanie – “Rolnik” wyróżniony

rta24.eu25 lutego 2021

Poranny pożar samochodu w Tarnobrzegu

rta24.eu23 lutego 2021

Kopernika z sercem dla dzieci

rta24.eu22 lutego 2021

Jest praca. Iwamet rekrutuje.

rta24.eu22 lutego 2021

Lokalna aplikacja mobilna Tu Tarnobrzeg wystartowała

rta24.eu18 lutego 2021

PSP w Tarnobrzegu zaprasza do udziału w akcji zbiórki krwi

rta24.eu18 lutego 2021

Pomoc dla Tomka zawodnika piłki siatkowej

rta24.eu17 lutego 2021
Zwierzyniec tbg fot

Jest porozumienie w sprawie Zwierzyńca

rta24.eu17 lutego 2021