W Tarnobrzegu

Dzisiaj Tłusty Czwartek

Dzisiaj Tłusty Czwartek

W kalendarzu chrześcijańskim to ostatni czwartek przed Wielkim Postem. Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Wedle tradycji w tym dniu dozwolone jest objadanie się, głównie pączkami. Święto ma jednak korzenie pogańskie.

Wtedy był to dzień nadejścia wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw, szczególnie mięs oraz piciu wina, a zagryzkę stanowiły pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną. Rzymianie obchodzili w ten sposób raz w roku tzw. tłusty dzień. W Małopolsce nazywano święto combrowym czwartkiem. Według legendy nazwa pochodzi od nazwiska żyjącego w XVII wieku krakowskiego burmistrza o nazwisku Comber, człowieka surowego dla handarek. Legenda głosi, że miał umrzeć w tłusty czwartek. W każdą rocznicę śmierci przekupki urządzały więc huczną zabawę i tańce. Około XVI wieku w Polsce pojawił się zwyczaj jedzenia pączków w wersji słodkiej, prawdopodobnie zaczerpnięty z kuchni arabskiej. Wyglądały one nieco inaczej niż obecnie – w środku miały ukryty orzeszek lub migdał. Kulisty kształt pączka pochodzi z XVIII wieku, gdy zaczęto używać do wypieku drożdży, przez co ciasto stało się bardziej puszyste.

Każdy znajdzie dziś coś da siebie – ci, co wolą jeść w zaciszy własnego domu, jak i fani pobytów w kawiarni czy cukierni. Na smakoszy czekają pączki z konfiturą, marmoladą, likierem, budyniem, czekoladą, a nawet twarogiem. Do wyboru jest również kilka rodzajów posypek: lukier, cukier puder, czekolada czy kandyzowana skórka pomarańczowa.

Przyjęło się, że jeśli ktoś w Tłusty Czwartek w ogóle nie zje pączka, nie będzie się mu wiodło. Statystyczny Polak zjada w te dzień 2,5 pączka, a wszyscy Polacy razem zjadają ich prawie 100 milionów. Pamiętajcie! Dzisiaj kalorie się nie liczą!

Amelia Chodorek 

Kliknij aby dodać komentarz

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Więcej w W Tarnobrzegu

Rusza opłata za wjazd nad Jezioro Tarnobrzeskie

rta24.eu23 lipca 2021

Bezpłatne badania w Tarnobrzegu

rta24.eu23 lipca 2021

Pijany kierowca tico jechał ulicami miasta

rta24.eu23 lipca 2021

Potrącenie rowerzysty przy pomniku Świętego Jana Pawła II w Tarnobrzegu

rta24.eu22 lipca 2021

Zaprezentowały się Mazdy. Z charytatywnym oddźwiękiem

rta24.eu21 lipca 2021

Rocznica Powstania Warszawskiego – Zawyją syreny

rta24.eu21 lipca 2021

Dyskutowali o zintegrowanym planowaniu

rta24.eu20 lipca 2021

Tarnobrzeg. Złóż wniosek o kartę abonamentową

rta24.eu16 lipca 2021

Podsumowanie policyjnej akcji “Prędkość”

rta24.eu9 lipca 2021