Gabriela Muszakiewicz zajęła pierwsze miejsce w siódmej edycji konkursu kulinarnego „Kreatywny Kucharz”. Organizatorem wczorajszej smacznej rywalizacji był Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Tarnobrzegu.
Do konkursu, któremu patronowało Stowarzyszenie Małopolskich Kucharzy i Cukierników przystąpiło trzynastu młodych adeptów sztuki kulinarnej ze szkół gastronomicznych w Iwoniczu, Krośnie, Rzeszowie, Sandomierzu i Tarnobrzegu. Ich zadaniem było sporządzenie dania głównego z combra króliczego oraz deseru z wykorzystaniem sera twarogowego. Uczestnicy przygotowali danie główne według receptury opracowanej przez szefa kuchni Marka Łukasiewicza – przewodniczącego jury.
– Pozostałe dodatki uczniowie dobierali samodzielnie z surowców zapewnionych przez sponsorów. Taka forma konkursu pozwoliła na kreatywność i wdrażanie własnych fantazji i umiejętności kulinarnych w tworzeniu potraw. Deser był sporządzany według autorskiej receptury z wykorzystaniem sera twarogowego półtłustego i innych produktów zapewnionych przez Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Stalowej Woli – informuje Małgorzata Tomczyk.
Konkursowe dania oceniali doświadczeni kucharze: Marek Łukasiewicz-właściciel firmy gastronomicznej „Gastro-Team” w Tarnobrzegu, Artur Florkiewicz-szef kuchni restauracji „Magnacka” w Baranowie Sandomierskim, Robert Pawlik-szef kuchni restauracji „Mały Rzym”, przedstawiciel Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników, Piotr Zbyradowski- szef kuchni restauracji w pensjonacie „Sosnowe Kąty” w Baligrodzie, Maciej Janczy- kucharz w restauracji „Manuka” w Mielcu oraz Marta Łańczak z OSM Stalowa Wola.
Konkurs wygrała Gabriela Muszakiewicz z ZSP nr 1 Tarnobrzeg. Drugie miejsce zajęła Julia Bereza z ZSP nr 2 w Krośnie, a trzecie Katarzyna Chmielowiec z ZSP nr 1 w Tarnobrzegu. Wyróżnienia otrzymali: Klaudia Żebracka z ZS OHP w Iwoniczu, Mateusz Gaweł z ZSS w Rzeszowie oraz Krystian Piasecki z ZSGiH w Sandomierzu. Nagrodę specjalną w kategorii deser, czyli nowoczesną sokowirówkę i publikację autorskiej receptury najlepszego deseru na opakowaniach produktów OSM Stalowa Wola zdobyła Julia Bereza.
Wioletta Wojtkowiak
Facebook
RSS