kultura i rozrywka

Patio – nowa odsłona kawiarni na Zamku Dzikowskim

Patio – nowa odsłona kawiarni na Zamku Dzikowskim

Aromatyczna kawa, wykwintne ciasta, dobre wino i mięsne potrawy, które między innymi serwowano w kuchni hrabiostwa Tarnowskich znajdą się w menu powstającej restauracji Patio. Jej właściciele otwarcie planują w lutym. – Będzie pysznie, oryginalnie i bardzo przytulnie – zapewniają.

Dotychczasowa kawiarnia w piwnicach Zamku Dzikowskiego w Tarnobrzegu funkcjonowała do końca listopada. Za pośrednictwem przetargu ogłoszonego przez Muzeum Historyczne Miasta Tarnobrzega został wyłoniony nowy najemca. – Trwają prace remontowe w lokalu. Nad jego aranżacją czuwa artysta-rzeźbiarz. Zapewniam, że wnętrze zyska zupełnie nowy wygląd i zaskoczy oryginalnością – mówi właścicielka Monika Kozieł. – Mamy nadzieję, że do Patio zaprosimy już w lutym.

1-_DSC2663

Nad jakością dań czuwał będzie znany w regionie szef kuchni Marek Łukasiewicz. Zaserwuje on te dania, które w okolicy nie są popularne, a charakterystyczne dla kuchni zamkowej. Będą policzki wołowe, rostbef wołowy, świeże ryby, a wśród nich sumy i pstrągi. Jak na restaurację w tak zacnym miejscu przystało nie może zabraknąć dziczyzny oraz dzikiego ptactwa, w końcu hrabiostwo słynęło z sentymentu do polowań. – W menu dania z sarną, jeleniem i dzikiem. Generalnie będziemy stronić od wieprzowiny. Potrawy przygotowywać będziemy metodą sous vide, polegająca na gotowaniu w niskich temperaturach – zdradza szef kuchni Marek Łukasiewicz.

1-_DSC2662

Monika Stojowska, fot. B. Myśliwiec

Kliknij aby dodać komentarz

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

kultura i rozrywka

Więcej w kultura i rozrywka

Planowane jest kolejne odkomarzanie w Tarnobrzegu

rta24.eu27 września 2021

Czasu coraz mniej – mobilizacja dla Leosia!

rta24.eu21 września 2021

Uroczystości poświęcone żołnierzom wszystkich formacji kawaleryjskich

rta24.eu13 września 2021

Spisobus w Tarnobrzegu

rta24.eu9 września 2021

W Tarnobrzegu rozpoczyna się kwalifikacja wojskowa

rta24.eu8 września 2021

I Tarnobrzeski Pchli Targ

rta24.eu8 września 2021

Kondakion o Nawróconej – Schola Węgajty. Koncert u dominikanów

rta24.eu8 września 2021

Nadzieja na nowe pokolenie mistrzów. Ruszyła klasa tenisa stołowego

rta24.eu3 września 2021

Modernizacja linii 220 kV Połaniec – Chmielów

rta24.eu1 września 2021