kultura i rozrywka

Patio – nowa odsłona kawiarni na Zamku Dzikowskim

Patio – nowa odsłona kawiarni na Zamku Dzikowskim

Aromatyczna kawa, wykwintne ciasta, dobre wino i mięsne potrawy, które między innymi serwowano w kuchni hrabiostwa Tarnowskich znajdą się w menu powstającej restauracji Patio. Jej właściciele otwarcie planują w lutym. – Będzie pysznie, oryginalnie i bardzo przytulnie – zapewniają.

Dotychczasowa kawiarnia w piwnicach Zamku Dzikowskiego w Tarnobrzegu funkcjonowała do końca listopada. Za pośrednictwem przetargu ogłoszonego przez Muzeum Historyczne Miasta Tarnobrzega został wyłoniony nowy najemca. – Trwają prace remontowe w lokalu. Nad jego aranżacją czuwa artysta-rzeźbiarz. Zapewniam, że wnętrze zyska zupełnie nowy wygląd i zaskoczy oryginalnością – mówi właścicielka Monika Kozieł. – Mamy nadzieję, że do Patio zaprosimy już w lutym.

1-_DSC2663

Nad jakością dań czuwał będzie znany w regionie szef kuchni Marek Łukasiewicz. Zaserwuje on te dania, które w okolicy nie są popularne, a charakterystyczne dla kuchni zamkowej. Będą policzki wołowe, rostbef wołowy, świeże ryby, a wśród nich sumy i pstrągi. Jak na restaurację w tak zacnym miejscu przystało nie może zabraknąć dziczyzny oraz dzikiego ptactwa, w końcu hrabiostwo słynęło z sentymentu do polowań. – W menu dania z sarną, jeleniem i dzikiem. Generalnie będziemy stronić od wieprzowiny. Potrawy przygotowywać będziemy metodą sous vide, polegająca na gotowaniu w niskich temperaturach – zdradza szef kuchni Marek Łukasiewicz.

1-_DSC2662

Monika Stojowska, fot. B. Myśliwiec

Kliknij aby dodać komentarz

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

kultura i rozrywka

Więcej w kultura i rozrywka

Wirtualne Dni Otwarte PUZ 8-12 marca

rta24.eu5 marca 2021

Kino Wisła zaprasza na filmy

rta24.eu4 marca 2021

Sandomierz – tam gdzie tradycja współgra z nowoczesnością

rta24.eu3 marca 2021

Na Dzień Kobiet – Babiniec on-line

rta24.eu3 marca 2021

Konkurs – Znów dobrze się czuję, gdy o bezpieczeństwie rymuję!

rta24.eu2 marca 2021
woda-wodociag-kran

Przerwa w dostawie wody

rta24.eu1 marca 2021

Atrakcyjna oferta sklepu rowerowego TIP-TOP Raty 0 %

rta24.eu1 marca 2021

Rozpoczęto prace przy Centrum Wspinaczkowym w Tarnobrzegu

rta24.eu26 lutego 2021

Małgorzata Jonaszek-Dul w gronie 9 osób z całego świata

rta24.eu23 lutego 2021